Cervecerías en la Comarca Andina: la cuna del lúpulo argentino
El Bolsón y su zona de influencia producen una parte significativa del lúpulo que se cultiva en Argentina, lo que convirtió a la Comarca Andina en un polo cervecero artesanal desde hace varias décadas, mucho antes de que la cerveza artesanal se popularizara en el resto del país.
Por qué es distinta la cerveza de la zona
El agua de deshielo cordillerano y el lúpulo de producción local le dan a las cervezas de la Comarca Andina un perfil propio, que muchos productores locales consideran parte de la identidad de la región tanto como el trekking o los paisajes.
La Fiesta Nacional del Lúpulo
Cada febrero, El Bolsón celebra la Fiesta Nacional del Lúpulo, el evento que consolidó su fama como referente cervecero del país — ver la sección Fiestas Populares para más detalle.